Томаты содержат органические кислоты и сахара (глюкозу, фруктозу), именно от их соотношения зависит вкус. Но сладость обусловлена не только характеристиками сорта, значение имеет влияние окружающей среды.
Наибольшее количество сахаров образуют томаты, выращенные с соблюдением всех правил агротехники в открытом грунте на юге (там больше солнца). Причем сорванные с куста по достижении потребительской зрелости.
Гранатовая капля
Сладкий кистевой сорт черри с фруктовым вкусом от агрофирмы «Поиск». Среднеспелый, индетерминантный, для открытого грунта и теплиц. Растет до 2 м, дает коричнево-красные томаты массой до 20 г, овальные, с носиком. Урожайность – 4,8 кг с кв. м, что для черри очень много.
Клубничка F1
Группа индетерминантных скороспелых гибридов от фирмы «Русский Огород» красного, оранжевого и желтого цвета. Рост обычно ограничивается 1,2-1,5 м, урожайность с куста – до 5 кг.
Плоды:
- оригинальной, действительно похожей на клубнику формы, только крупнее;
- собраны в длинные кисти по 18-30 штук;
- масса – 20-30 г.
Малахитовая Шкатулка
Сорт от агрофирмы «Сибирский Сад», настоящий биф-томат, сладкий, с дынными нотками и нежной мякотью. Среднеранний, до 1,5 м, может выращиваться в теплицах и на огородах.
Плоды:
- мясистые;
- многокамерные;
- плоскоокруглые;
- светло-зеленые, потом желтые с изумрудными полосками.
Масса при нормировании завязей доходит до 900 г. Выращивается в 1-2 ствола, на одном метре сажают 3 куста. Урожайность:
- открытый грунт – до 6 кг;
- теплицы – 15 кг.
Персик Белый F1
Гибрид селекции 2021 г. от «Русского Огорода», продолжение серии, есть культивары с желтыми и оранжевыми плодами. Раннеспелый, индетерминантный, растет до 1,8 м, с кв. м дает до 8 кг.
Томаты:
- коктейльные:
- по 50-70 г;
- кисти – 10-20 штук;
- окраска и форма действительно напоминают белый персик, иногда со слабым румянцем.
Терек F1
Ранний гибрид селекции агрофирмы «Поиск». Растение индетерминантное, плоды красные, округлые, очень сладкие, весом 17-19 г, собраны кистями от 15 до 30 штук длиной 25-30 см.
Для черри это суперурожайный томат, с кв. м дает до 8 кг.
Хурма НК
Сорт селекции агрофирмы «Русский Огород», биф-томат для открытого грунта, растет до 1,5 м. Урожайность, по данным Госреестра, 5,8 кг/м кв., что для огорода показатель выше среднего, но, по отзывам, значительно больше заявленной. Требует подвязки.
Плоды:
- мясистые;
- желто-оранжевые при полной спелости;
- в среднем по 200 г, нормированием завязей легко довести массу до 400 г;
- форма – округлая, чуть сдавленная у полюсов;
- ребристость присутствует в области плодоножки;
- камер – до восьми;
- содержание каротина высокое;
- вкус – сладкий.
Шоколадное Чудо
Детерминантный среднеранний сорт, еще один биф-томат от «Сибирского Сада».
Высота куста:
- открытый грунт – 80 см;
- теплица – 1,5 м.
Плоды неравномерно-ребристые, красновато-кофейные, плоскоокруглые. Масса зависит от нормирования завязей, средняя – 250-400 г. Урожайность в открытом грунте с кв. м – 6 кг.
Сладких томатов очень много. Можно выбирать между сортом и гибридом, черри и бифом, нежным или насыщенным вкусом. Цвет у помидоров с высоким содержанием сахара бывает любой из присущих культуре – от белого до коричневого.
